潮州兰文化

　　　不争姹紫嫣红，但求淡雅芬芳。兰花的品格历来为人们所赞誉，古今中外，多少诗人学者为之淘尽笔墨，颂兰或借兰抒情寄志之诗，佳对或绝句比比皆是，兰花在中国历史上成为无私品德的象征。
　　　古龙溪都，桑浦灵秀，梅林清幽，向称岭海名邦，历代文风鼎盛，人才辈出。昔时，龙溪诚为宜兰之地，龙溪人也堪称爱兰之士。庵埠更成为食品工业之花，誉满全国，驰名海外。随着改革开放的深入，人民群众生活日益富裕，人们对兰花与兰文化有着更深层次的认识，种兰、养兰、品兰者日增，兰花已孕育着家庭和社会的文明。

——《龙溪兰韵》序